Similar to ones my mother used to prepare, these cream puffs are filled with blackberry preserves and whipped cream and served on a simple but particularly flavorful chocolate sauce made of melted ...

Émincer finement les abricots secs et les faire macérer dans le cognac. Préparation des choux : Dans une casserole, faire chauffer 350 mL de lait, 100 g de beurre et 1/2 càc de sel. Lorsque le beurre ...

Dans son restaurant La Poule au Pot, Jean-François propose une cuisine française traditionnelle et généreuse. On y retrouve notamment ses classiques choux à la crème, dont la recette est dévoilée dans ...

Pour cette neuvième semaine de compétition, le chou est à l'honneur. Cyril Lignac invite tout d'abord les candidats à revisiter la gourmande religieuse. Le pâtissier attend une pâte à choux ...

FIRST, a French friend brings a spectacular homemade dessert to dinner. It’s a Paris-Brest -- a large ring of choux paste sliced horizontally, filled with praline pastry cream and whipped cream and ...

Pour cette neuvième semaine de compétition, le chou est à l'honneur. Cyril Lignac invite tout d'abord les candidats à revisiter la gourmande religieuse. Pour l'épreuve technique de Mercotte, il s'agit ...

Vous cherchez à marquer les esprits lors de votre prochain souper entre amis ou en famille? Rien de tel qu’un dessert qui ...

Et si vous éblouissiez vos invités au Nouvel An avec des choux au praliné et au chocolat ? Un dessert élégant et gourmand qui combine croquant, fondant et une touche de raffinement ! Envie de finir ...

Vos convives ne feront qu'une bouchée de ces petits choux à la crème de nougat ! De la pâte au craquelin, en passant par la ...