Le principe du pot-au-feu, c'est de faire cuire la viande et les légumes ensemble. De sorte que les uns et les autres s'imprègnent entièrement de toutes les saveurs du plat. Simple et authentique par ...

Plat emblématique de la gastronomie française avec son bouillon réconfortant et sa viande ultra tendre mijotée pendant des heures, le pot-au-feu met tout le monde d'accord lorsqu'il est servi à table.

Envie d’un plat chaud et réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce pot-au-feu au poulet est parfait : facile à ...

Grand classique de la cuisine traditionnelle française, le pot-au-feu se démarque par sa cuisson dans un bouillon. La cheffe Sahra Tallaa a livré ses astuces pour le réussir. L’automne et l’hiver sont ...

Le pot-au-feu est une recette incontournable de la cuisine française ! Ce simple bouillon dans lequel on cuit longuement de la viande de bœuf et des légumes, régale les gourmands depuis le 13ème ...

Plat d’hiver par excellence, le pot-au-feu est un condensé de réconfort. Et quand c’est la cheffe Stéphanie Le Quellec qui en parle, on a forcément envie de tester. Dans sa version, tout est bon : des ...

Trop classique, le pot-au-feu ? Réconfortant, vous voulez dire ! Plat roboratif par excellence, le pot-au-feu maison fera l’unanimité parmi vos convives. Si vous êtes un·e adepte des plats mijotés, ...

Préparez un savoureux pot-au-feu authentique et traditionnel avec la recette du célèbre gastronome Jean-Pierre Coffe. Facile à réaliser, le plat au boeuf de grand-mère mijoté longuement régalera tout ...

Préparez un pot-au-feu comme un chef avec la recette du célèbre cuisinier Alain Ducasse ! Authentique et savoureux, le plat au boeuf cuit lentement et longuement est riche de saveurs et idéal pour un ...

Le chef étoilé s’est donné pour objectif de nous transmettre 100 recettes incontournables et faciles à réaliser. Chaque semaine, il nous en livre une nouvelle et on vous dévoile aujourd’hui comment ...

Pour 4 personnes - Préparation : 20 à 40 min - Cuisson : plus de 40 min - Eplucher et laver tous les légumes. Couper les poireaux et les carottes en deux dans l'épaisseur puis dans la longueur. Couper ...

L’automne et l’hiver sont propices aux recettes paysannes de viande longuement mijotée. Ces recettes permettent en effet d’utiliser les légumes de saison, ainsi que les morceaux de viande réputés ...