La quinoa, original de Sudamérica, es uno de los falsos cereales más antiguos del mundo y con un valor nutricional muy alto. Entre sus ventajas está el altísimo equilibrio de carbohidratos, proteínas ...

Las hamburguesas de quinoa son una alternativa saludable, deliciosa y versátil a las hamburguesas tradicionales. Son perfectas para quienes buscan una opción vegetariana o simplemente desean incluir ...

TRUCO: A la hora de cocinar la quinoa para cualquier plato de ensalada o bol, enjuágala muy bien bajo agua fría con la ayuda de un colador fino. Esto elimina la saponina, una sustancia natural que le ...

No es difícil cocinar quinoa, pero hay que saber hacerlo porque si te pasas puede quedar hecha una pasta totalmente incomible, y si no lo haces el tiempo exacto se quedará demasiado dura que será ...

La quinoa ha ganado gran popularidad en los últimos años y no por que sí. Sus grandes beneficios nutricionales le han merecido un puesto en la dieta de cada vez más personas. Originaria de las ...

Lavamos la quinoa bajo un chorro de agua fría hasta que el agua salga transparente. En una cazuela, rehogamos la quinoa con una cucharada de aceite y la cubrimos de agua (el triple de su volumen). Se ...

El primer paso es, la noche anterior, poner en remojo la quinoa. Al día siguiente la lavamos muy bien, con ayuda de un colador hasta que el agua salga limpia. El siguiente paso es triturarla con la ...

Con una gran proporción de proteínas y fibra así como con un bajo contenido en grasas, podemos crear una quinoa tres delicias para resolver el almuerzo fácilmente y en poco tiempo. Para preparar ...

Pelamos, limpiamos y cortamos la cebolla en cuadraditos; el calabacín, también en cuadraditos; el puerro, en media luna, y el ajo muy finito. En una sartén, sofreímos las verduras con unas cucharadas ...

Original, equilibrada y ¡tan sabrosa! El color te hará dudar si estás tomando carne cuando le hinques el diente a esta gran hamburguesa de quinoa de Bump Green (Velázquez, 11). Probablemente es la más ...

Si todavía no has probado la quinoa, ya estás tardando. Hace ya un tiempo que este producto vivió un gran auge y, actualmente, podemos encontrarlo, ya no solo en todo tipo de supermercados, sino en ...

La ensalada de quinoa con nueces es una explosión de sabores y texturas, perfecta para quienes buscan una comida ligera, nutritiva y fácil de preparar. Este plato combina la suavidad de la quinoa con ...