Pour préparer une délicieuse crème dessert au chocolat, vous n'avez besoin que de deux ingrédients : du chocolat et des haricots rouges en boîte avec du jus de conserve. Les légumineuses avec leur jus ...

Envie d’un dessert au chocolat qui allie plaisir et simplicité ? Retour aux sources avec une recette maison de crèmes dessert, sans additifs ni excès de sucre, idéale pour initier les enfants à la ...

Quel cacao acheter pour réussir ses desserts maison ? Anne-Sophie Pic conclut sa recette avec un conseil de bon goût: Pour cette recette, prenez du « cacao amer en poudre » et non une « poudre ...

Vous pensez que préparer une recette de crème dessert maison digne d'un restaurant nécessite des heures en cuisine ? Détrompez-vous ! En **seulement 5 minutes** de préparation et 5 minutes de cuisson, ...

Dans une casserole, cassez les oeufs. Dans un petit bol (ou le pot de mesure), mélangez la Maïzena (ou farine si vous n'en avez pas) et le sucre. Versez sur les oeufs en remuant. Ajoutez le lait, puis ...

Ébouillantez rapidement les cerneaux de noix. Concassez-les dans un mortier jusqu’à obtenir une pâte fine. Portez à ébullition le lait, la crème et le bâton de cannelle dans une casserole. Ôtez la ...

Diluez la crème liquide avec 10 cl d’eau dans une casserole. Dans un petit pot, mélangez la farine ou la fécule avec un peu de cette crème. Faites chauffer le reste de la crème avec le sucre. Une fois ...

L’automne puis l’hiver invitent aux repas généreux, aux recettes parfois riches, voire un peu lourdes. Après de tels repas, on n’aura pas forcément envie d’un dessert trop consistant. Ce qui n’empêche ...