A diferencia de otros tipos de chile, este carece de capsaicina, el compuesto que provoca el picor, por lo que es una opción perfecta para quienes buscan sabor sin ardor. En este artículo ...

El chile morron o ají es un tipo de pimiento originario de América, específicamente de la región de Mesoamérica, y pertenece ...

Tienen diversidad de tamaños, pero los más difundidos son grandes y carnosos. En nuestro país el tipo más difundido es el Lamuyo, para consumo en fresco, y el tipo Calahorra para la industria ...