El país vive un cambio cultural. Aumentan los precios a favor del pollo y el cerdo, y la preocupación por el medioambiente y ...

Hay platos de carne de Navidad que saben todavía mejor al día siguiente, cuando el reposo ha hecho su magia y los jugos se ...

Cada año, miles de familias preparan los platos clásicos de estas fiestas; el vitel toné, el matambre y la torre de ...

Colaboro en diferentes medios y diarios digitales, blogs temáticos, desarrollo de páginas Web, redacción de guías y manuales ...

Santo Domingo.- El chef Víctor Rocha López habla del cerdo navideño con la seguridad de quien conoce a profundidad los ...

La versión clásica del vitel toné puede estar lista en menos de una hora, requiere simples pasos y hará que quedes más que ...

La primera fase de la receta es casi un ejercicio de alquimia lenta. La mezcla de sal y azúcar —en proporción aproximada 2:1— ...

Con Raúl del Moral, docente de la Escuela de Cocina de la Cámara de Comercio de Valladolid, lo conocemos de primera mano | ...

La final de la Valencia Burger Showdown ya tiene ganador. Soul, con locales en Paiporta y Valencia, se alzó con el primer puesto tras imponerse en la gran final a Smash a ...

Tres grandes chefs —Jesús Sánchez, Jordi Cruz y Dani García— firman este menú navideño completo con recetas pensadas para ...

Varios chefs reconocidos comparten con los lectores de EL PAÍS los menús que tomarán con los suyos estas fiestas ...

Grandes compañías, empresas familiares y hasta cooperativas se animan a participar en este comercio que crece cada año por ...