Γνωστή και ως colocasia esculenta, η κολοκασία η εδώδιμος ξεχωρίζει για τα σκουρόχρωμα –πολλές φορές και με λευκές ρίγες- φύλλα της, τα οποία θυμίζουν το σχήμα αυτιών ελέφαντα ...