Soupe de butternut maison : nos astuces pour la préparer à l’avance et la conserver au top
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Butternut rôtie au four : plus besoin de l’éplucher  !
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Le gratin de butternut est à la fois fondant, légèrement sucré et très gourmand. Voici une recette simple et savoureuse : 🎃 Ingrédients (4 à 6 personnes) 1 butternut (environ 1 kg) 20 cl de crème liquide (ou 10 cl crème 10 cl lait pour plus de légèreté) 100 g de fromage râpé (emmental, comté, parmesan, ou un mélange) 1 oignon (facultatif) 1 gousse d’ail 20 g de beurre Sel, poivre, muscade 🔪 Préparation Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Préparer la butternut : l’éplucher, retirer les graines
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