Galette des rois à la crème d’amande 👑 Voici notre recette de galette des rois faite maison avec une pâte feuilletée minute. Rapide, facile et pas chère : on va manger des galettes pendant tout le mois de janvier. Pour 4 à 6 personnes Préparation : 60 min Repos : 30 min Cuisson : 40 à 50 min Pour la pâte feuilletée minute 250 g de farine 4 g de sel 125 à 150 g d’eau 200 g de beurre en cubes bien froid 1 jaune d’œuf pour dorer (avec un peu d’eau) Pour la crème d’amandes 2 œufs 100 g de sucre 65

J’ai fait une galette des rois à la frangipane maison ! Pour la pâte feuilletée : 🔸250 g de farine 🔸200 g de beurre bien froid 🔸1 pincée de sel 🔸125 ml d’eau froide Pour la frangipane : 🔸100 g de noix (ou amande) 🔸100 g de rapadura (ou par défaut du sucre) 🔸50 g de beurre mou 🔸3 jaunes d’œufs 🔸250 ml de lait 🔸1 gousse de vanille ou extrait de vanille ou sucre vanillé 🔸20 g de maïzena 1️⃣ La pâte feuilletée : 1. Mélangez la farine et le sel dans un saladier. 2. Ajoutez l’eau froide pro

143K views · 2.1K reactions | Mercredi, jour des enfants ! Je vous...

Ma recette INRATABLE de frangipane 😋 | Chocmiel cuisine