IICA on Instagram: "Mackenzie Fingerhut, joven agricultor canadiense 🇨🇦, fue reconocido por el IICA como Líder de la Ruralidad de las Américas 2025, por su contribución a la sostenibilidad, la innovación productiva y la integración de prácticas regenerativas basadas en evidencia técnica. 🌿🌾 Desde su finca en Alberta, lidera una operación agrícola que combina experiencia familiar, tecnología de vanguardia y análisis de carbono para optimizar resultados, fortalecer la salud del suelo y constru

Isabel | Wildkräuter, Heilpflanzen & Zykluswissen on Instagram: "Nachtkerzenwurzel ernten 💚 Wilde Wurzeln ausbuddeln und die Hände in der Erde — witchy feelings pur! Solange der Boden nicht gefroren ist, können wir gerade noch gut Wurzeln sammeln. Eine besonders leckere Wurzel ist die der Nachtkerze. Sie ist außerdem eine wertvolle Heilpflanze — darauf kommen wir später nochmal zurück. Beim Anschneiden färbt sich die Wurzel rosa: daher der Name Schinkenwurzel. Geschmacklich erinnert sie ein wen